March 15, 2004

封印解ける


見た目あまり変わってないけど、いちおうダイエットの成果を書いてみる(嬉しかったので)
でぶったため封印してあったストレッチ素材のサイケな前開きのシャツが数点着られるようになってました(・∀・)
今まではボタンが飛びそうで着られなかったんだよぅぅぅぅ
でもまだまだなので頑張るぞー

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高野の和風煮込みハンバーグ風

2004_03_15_04.jpg
この画像だとあまり美味しそうに見えませんなー
ワタシってほんと盛り付けというか美味しそうに見せるのがヘタですんません
でもコレんまいのよ。なので作り方書いておくね、と
煮ないで照焼きハンバグみたいにしても美味しいと思います
ちなみにワタシの料理は分量は量らないのでテケトーです。作ろうと思ったステキな貴女は、御自分のお好みで調整してくらさい

【ざいりょー3〜4人分】
本体:高野豆腐2枚、鶏ひき肉200g、人参3cmくらい、ひじき大さじ1くらい、長ネギ10センチくらい
しょうが・酒・しょうゆ・かたくりこ少々
煮汁:出汁・水カップ1.5くらい・しょうゆ(大さじ2くらい)・塩少々・砂糖小さじ1くらい・酒大さじ1くらい

高野豆腐を柔らかく戻して(←煮ちゃってもいい)軽く絞り、すりばちとかミキサーでつぶす
人参、ながねぎはみじんぎり、ひじきはもどしておく
上記のモノすべてと鶏ひき肉、おろししょうがチューブのを2cmくらい、酒小さじ1くらい、醤油小さじ1くらい、片栗粉小さじ1くらいを手で混ぜる
高野豆腐の水分でけっこうやわらかくてまとめにくいかもしんないけどだいじょーぶ
ハンバーグの要領で丸めて下さい(小さめのハンバグが6コくらいできると思う)
(照焼きハンバグにしたいヒトはここで焼いちゃってください。照焼きのタレは酒・みりん・醤油を1:1:1で作ってね)
煮汁を煮立ててハンバグを入れる。蓋をして煮えるまで煮込む。
飾りに青いものを添えてめしあがれー

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バナナ


バナナに酢をかけて食べる「酢バナナ」がダイエット(っていうか便秘?)にいいとYしゃそに聞いてたんだけど、穀物酢をかけるのに抵抗があったので林檎酢を入手したら試そうと思ってたの。
今日デパ地下で林檎酢の事を思い出して無事ゲットしたのでバナナも買って来たさ。
チキータのバナナはシールがかわいいので好き(妙なこだわり)

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