エビとピーマンのマスマヨ炒め

材料：エビ、ピーマン、マッシュルーム、にんにく、マヨネーズ、粒マスタード、塩胡椒、白ワイン

フライパンにオリーブオイル適宜入れてにんにく（生スライスでもドライでも）をひとかけぶんくらい入れて香りが出たらエビを片栗粉で洗ったものを炒める
エビにだいたい火が通ったらピーマン、マッシュルームの順に入れて炒める
白ワイン大さじ１くらい、マヨネーズ、粒マスタード（量に合わせてテキトーに）を入れ、最後に塩胡椒で味を整えてできあがり